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認識低溫啤酒設(shè)備

時間:2020-07-15 17:29??????點擊:
低溫啤酒設(shè)備包括:組合糖化系統(tǒng)、麥汁冷卻系統(tǒng)、發(fā)酵罐及貯酒罐配套設(shè)備、原料粉碎系統(tǒng)、板式換熱器、制冷系統(tǒng)、電加熱、CIP 清洗系統(tǒng)、管路、泵閥系統(tǒng)、水處理系統(tǒng) 。設(shè)備分為簡裝、標準、型三種,該設(shè)備具有小型化,原始化,精工細做、小批量生產(chǎn)、高質(zhì)量、益、外形大方,尊貴。生產(chǎn)不使用輔料和添加劑,啤酒設(shè)備現(xiàn)場釀造不同口味鮮啤酒,從原料粉碎糖化煮沸過濾發(fā)酵出酒,整個啤酒生產(chǎn)過程均現(xiàn)場完成,設(shè)備需要用電。
釀造步驟為:麥芽粉碎糖化過濾煮沸旋渦沉淀麥芽冷卻發(fā)酵出酒。
啤酒發(fā)酵屬于低溫下層發(fā)酵,口味純厚,穩(wěn)定,口感好,不經(jīng)熱處理,大限度保持了啤酒的營養(yǎng)物質(zhì)。可根據(jù)當?shù)叵M需求生產(chǎn)多種異域風味的啤酒。
低溫啤酒設(shè)備
特點:

1、德式低溫釀造設(shè)備采用304食品不銹鋼或紫銅精加工而成。采用鏡面拋光,外部采用不銹鋼拋亞光處理?!?/span>

2、整體設(shè)備及管道布局美觀大方、外形古樸典雅。設(shè)備之間的管道采用衛(wèi)生連接,拆卸、組裝、移動設(shè)備操作方便?!?/span>

3、主要設(shè)備水平度可調(diào),能穩(wěn)定,無跑、冒、滴、漏,無蒸汽外泄。同時具備完善的自動清洗系統(tǒng),清洗方便,無殘留?! ?/span>

4、主體設(shè)備焊接精度衛(wèi)生標準,與麥汁、啤酒、清洗劑、水接觸的容器、管道、管件、閥門均使用不銹鋼材料,出酒的衛(wèi)生與健康?! ?/span>

5、釀酒工藝操作方便簡單,1名釀酒人員即可。


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